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公共营养师|高尿酸和痛风患者不能喝咖啡?

来源:咸林医学网      发布人:学林网      发稿日期:2021-12-15

有人说高尿酸和痛风患者不能喝咖啡?其实还真能!


没有太多添加糖的咖啡,不会引起尿酸升高或导致痛风发作。反而有研究发现,大量喝咖啡可以降低尿酸、预防痛风


每天喝 4~5 杯咖啡,可以明显降低新发痛风的风险,无咖啡因咖啡的这种效果略小。


每天喝 4 杯以上咖啡,可以小幅度降低血尿酸水平。


如果原本就有喝咖啡的习惯,可以继续保持。但如果本来不爱喝咖啡,就没必要为了降尿酸或预防痛风而喝了


一是因为咖啡效果有限,不如戒酒、戒甜饮料、瘦身、多喝水来得有效。


二是因为要大量喝咖啡才有效果,比如每天 4 杯拿铁或 2 杯美式,没有喝咖啡习惯的人还真顶不住这个咖啡因含量。


咖啡的选择


如果有高尿酸和痛风,那么喝咖啡最好选择无糖或低糖的。因为大量摄入简单糖(比如果糖、蔗糖),会诱发痛风发作。


还可以咖啡搭配低脂牛奶,因为低脂乳制品是高尿酸人群的推荐食品,可以保证优质蛋白摄入,避免摄入过量脂肪、增加体重,还能抵消咖啡导致身体钙质流失的副作用。

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